Slow Food Yamagata スローフード山形


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01. 在作研から山形の在来作物を紹介する本が出版されます!
02. ぺそら漬け(ぺちょら漬け)尾花沢〜大石田方面
03. シソ巻き〜シソと味噌のハーモニー
04. おみ漬け〜山形の秋の代表的なお漬物
05. いなごの佃煮
06. アケビの肉詰め
07. 協会会員の紹介
08. 東根市〜古民家の田舎料理《梅ヶ枝清水(めがすず)》
09. 黄金のきのこ〜月山たもぎ茸
10. 置賜まぼろしの在来種「馬のかみしめ」試食会
11. スローフードについて
12. 大石田町の手作りペソラ漬け
13. スローフード探検会 in 戸沢村
14. アルケッチャーノで食談会 in鶴岡
15. 大根おろし納豆ぶっかけ麦きり
16. もってのほか原木なめこマヨネーズあえ
17. 風邪かな? ローズヒップティーでのりきろう!!
18. 山形の芋煮/東根風
19. スローフード探検会・ミニ食談会 IN東根
20. スローフード山形/入会のご案内
21. 仁藤商店の「生産者とお客様の集い」が開催されました。
22. 奥田政行シェフ(会員)の話題の新刊「奇跡のテーブル(雨の日は..
23. 在作研見学会2006
24. 「伝統的食文化の研究」報告書
25. 山形在来作物研究会公開フォーラム2006
26. ★参加者募集!!★映画「よみがえりのレシピ」製作応援企画「フ..
27. 「食の都・庄内」づくりフォーラムが鶴岡市で
28. スローフード協会の食育活動を紹介
29. 第3回「スローフードフェア」
30. 山形在来作物研究会公開フォーラム2006〜山形市
31. 「ライフスタイル賞」受賞おめでとう!
32. 東沢バラ公園ローズヒップも満開(6月〜開園中)
33. 「やまがた最上紅花フェスタ 2006」
34. スローフード宮城(宮城県仙台市)
35. 山形の在来作物の本、第2巻がでました!!
36. 大好評!!ローズヒップソース
37. 「竹下和男氏講演会」開催します。
38. 「竹下和男氏講演会」開催します。
39. これ全部食べられる菊です!〜食用菊大図鑑の紹介
40. 黒い干し柿(ほしがき)
41. 青菜漬けの煮物(別名:くきな煮)
42. 凍み餅(しみもち)
43. 「春をつくり・春を食べる 」会
44. 11/29在作研フォーラム2009を開催します!!
45. アルケッチャーノ奥田氏のイタリア報告会 in鶴岡
46. 11/16在作研フォーラム2008開催!!
47. スローフード・フレンズ帯広(北海道勇払郡)
48. 土着菌の採取法を学ぶ
49. ふきのとう味噌
50. 最上伝承野菜HPと昨年の最上伝承野菜フォーラムの紹介
51. ローマステーション/スローフード山形理事会
52. 内田美智子先生の講演会を開催します
53. スローフード岩手(岩手県下閉伊郡)
54. スローフード青森(青森県青森市)
55. 鶴岡産藤沢かぶの甘酢漬
56. 「山形在来作物研究会」報告
57. TVにて紹介されます!(^_^;)
58. スローフード秋田(秋田県由利本荘市)
59. 未来への種まきトークin最上置賜
60. スローフード新潟(新潟県新潟市)
61. 第3回「やまがたの食卓」交流会を開催しました
62. スローフード横浜(神奈川県横浜市)
63. 五加木(うこぎ)の天ぷら
64. 知憩軒
65. 私の小さなフローフード運動〜仁藤商店
66. 私の小さなスロ−フ−ド運動〜もち工房 たわらゆき
67. 「庄内在来作物探検会」と「食談会 in イルケッチャーノ」
68. 第2回「食の甲子園やまがた大会」報告
69. スローフード築地(東京都中央区)
70. 庄内の在来作物レシピ集「続はたけの味」が出ました
71. 「よみがえりのレシピ」がフォーラム山形で上映されます
72. 「未来の食卓」×「やまがたの食卓」 inフォーラム
73. My食、フォーラム
74. スローフードジャパン/第2回全国大会開催概要
75. スローフード信州(長野県長野市)
76. 「玄米先生の弁当箱」に芋煮が登場です!
77. スローフードすぎなみTOKYO(東京都杉並区)
78. 2006年沖縄で代表者会議
79. 在作研フォーラム2007の開催を予定しています
80. 恵胡(えご)
81. おみ漬けのおにぎり
82. スローフード的芋煮会 in山形
83. 【天然ふきのとう】のクリームパスタ
84. 山形の青菜漬(せいさいづけ)
85. 【第4回スローフード料理講座】保存食の講話とピクルス作り
86. 【第4回スローフード料理講座】保存食の講話とピクルス作り
87. 発芽
88. いし蔵
89. 「食の都 庄内」シンポジウム(三川町)
90. スローフード播磨(兵庫県姫路市)
91. 【かんそうとベーコンのパスタ】
92. やまがた在来作物のアートポスターはいかが?
93. 豆腐屋さんが作った不思議なお餅〜わたぼうし
94. 夢未来やまがた食育フェア
95. 「郷土料理あげつま」さんにて交流会
96. 「やまがた最上紅花の会」総会と第1回の紅花大学が開かれました
97. 第2回食体験ツアーの開催!
98. 丸小なすの一夜漬
99. かわいい菌ちゃん
100. スローフード若狭おばま(福井県小浜市)
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