Slow Food Yamagata スローフード山形/スローフード新潟(新潟県新潟市)


スローフード新潟(新潟県新潟市)
・2002年10月、偶然にも、「スローフード運動」を、「食の宝庫」の新潟から立ち上げようという声が上がりました。

・発したのは石山味噌醤油(株)の石山謹治氏(当時社長)です。


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