Slow Food Yamagata スローフード山形/雪菜のうすべ漬け伝授


雪菜のうすべ漬け伝授
米沢特産の雪菜を使ったうすべ漬け教室が12日開かれました。
うすべ漬けは独特の辛味と歯触りが特徴。
当協会会員の吉田さんが実習の指導員として参加されました。

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