Slow Food Yamagata スローフード山形/たかはた「食の祭典」


たかはた「食の祭典」
10月22日〜23日 高畠町で「食の祭典」が開かれました。このイベントの推進者の古川和夫さんは、山形スローフード協会・高畠町の会員です。
地域の家庭料理が約1,000点も出品、各家庭のふだん着の料理ばかりです。
2005/10/27 11:38:koyama
地元の食材を使い、地元の人がつくった、これぞ「たかはた」のスローフード。
2005/10/27 11:42:koyama
上山市の「食の祭典」に協力している漆山啓子さんたちも、さっそく見学に来場。
2005/10/27 11:45:koyama
「ブナハリタケのきのこご飯」
高畠地区 平賀 康さんの出品
2005/10/27 11:48:koyama
「ゆべしバラエティ」
屋代地区 佐藤 静枝さんの出品
2005/10/27 11:57:koyama
「高菜の一本漬」
高畠地区 稲田 智子さんの出品
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「抹茶蒸しケーキ」
屋代地区 山川 明子さんの出品
2005/10/27 12:00:koyama
「にんじん寒天」
亀岡地区 近野 文子さんの出品
2005/10/27 12:02:koyama
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